PREGRADO

SEMESTRE

ASIGNATURA

CRÉDITOS
ACADÉMICOS

SEMESTRE
I

Morfofisiología

3

Química básica

3

Introducción a la nutrición y dietética

4

Cátedra FUCS: componente institucional

2

Informática I

2

Inglés I

2

Total de créditos

16

SEMESTRE II

Nutrición, salud y sociedad

4

Bioquímica  I

2

Ciencia de los alimentos I

4

Biología celular y molecular

2

Inglés II

2

Cátedra FUCS- componente comunicativo

2

Total de créditos

16

SEMESTRE III

Principios de bioestadística.

2

Fisiopatología

2

Valoración del estado nutricional

4

Ciencia de los alimentos II

6

Bioquímica II

2

Total de créditos

16

SEMESTRE IV

Microbiología.

2

Nutrición clínica materno pediátrica -
Práctica I

6

Inglés III

2

Nutrición pública

4

Investigación básica

2

Electiva

2

Total de créditos

18

SEMESTRE V

Farmacología

2

Educación alimentaria y nutricional

2

Investigación media

2

Nutrición clínica materno pediátrica - Práctica II

8

Electiva

2

Total de créditos

16

SEMESTRE VI

Fundamentos de administración

2

Nutrición del adulto I práctica III

8

Políticas públicas en seguridad alimentaria y nutricional

2

Socio antropología

2

Electiva

2

Total de créditos

16

SEMESTRE VII

Gestión y administración de servicios de alimentos

2

Nutrición del adulto II práctica IV

8

Nutrición y deporte.

4

Psicología.

2

Soporte nutricional

4

Total de créditos

20

SEMESTRE VIII

Administración de servicios de alimentos - Práctica V

8

Bioética en nutrición.

2

Línea de profundización I

4

Proyecto de grado I

2

Total de créditos

SEMESTRE IX

Nutrición pública - Práctica VI

8

Línea de profundización II

4

Proyecto de grado II

2

Nutrigenómica

4

Total de créditos

18

SEMESTRE  X

Proyecto de grado III

4

Soporte nutricional – Práctica VII

9

Línea de Profundización III

4

Total de créditos

17

TOTAL 169