Como parte del proceso de la creación de la Unidad de Apropiación Social de Conocimiento de la FUCS, “ConCiencia Colectiva”, el Semillero de Investigación en Salud Pública con el apoyo de la Vicerrectoría de Investigaciones y la Vicerrectoría de Proyección Social, llevaron a cabo la actividad “Mi Placita- Master Chef”, un espacio co-creado con la comunidad de la localidad de Los Mártires en Bogotá.

El encuentro se realizó el pasado 6 de mayo de 2023 y consistió en un concurso de recetas y preparación de platos saludables y nutritivos para los menores de 2-5 años de la comunidad. Contamos con doce concursantes y los jurados fueron un chef, un representante de la FUCS y un niño de la comunidad quienes durante 4 horas acompañaron a los cocineros y luego juzgaron sus platos parta hacer la entrega de premios.

Este tipo de actividades se suman a los proyectos de la unidad ConCiencia Colectiva para promover la buena salud nutricional y disminuir las altas tasas de desnutrición crónica infantil de la comunidad. Gracias a todos los participantes y al personal de apoyo.